Nukleotydy to organiczne cząsteczki, które są podstawowymi jednostkami budującymi kwasy nukleinowe. Są kluczowe dla przekazywania informacji genetycznych. Odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego i są niezbędne do podziałów komórkowych. Pełnią ważną rolę w procesach wzrostu i rozwoju organizmu. Stanowią także ważny przekaźnik informacji międzykomórkowej. Składają się z cukru, zasady azotowej i grupy fosforanowej. W mleku ludzkim jest ich więcej niż w mleku innych ssaków
- adenozyno-5′-monofosforan (AMP) – wpływa na sen, ma właściwości hypnotyczne
- cytydyny-5′-monofosforan (CMP) – jest go najwięcej w mleku kobiecym
- guanozyno-5′-monofosforan (GMP) – działa na sen i wykazuje się zmiennością dobową
- inozyno-5′-monofosforanu. (IMP) – być może ma działanie na absorpcje żelaza
- urydyno-5′-monofosforan (UMP) – może wpływać na sen niemowlęcia i na fazy REM i nREM, działa hamująco na układ nerwowy
- Cytydyno-5′-difosforan (CDP)
- cykliczny monofosforan adenozyny (cAMP)
- cykliczny guanozynomonofosforan (cGMP)
- dinukleotyd nikotynamidoadeninowy (NAD+) i jego prekursor (NMN) – mogą wpływać na rozwój dziecka, może wspierać rozwój układu nerwowego i odporności
- dinukleotyd flawino-adeninowy (FAD) – wymagany do syntezy kwasów tłuszczowych oraz aminokwasów, bierze udział w budowie DNA, oraz działa na kwas foliowy.
- koenzym A – bierze udział w kontroli syntezy cholesterolu
- UDP glukoza
- guanozyno-5′-difosforan (GDP)
Bibliografia:
1.Somasundaram I, Kaingade P, Bhonde R. Stem Cell and Non-Stem Cell Components of Breast Milk. Springer Nature Singapore: Singapore; 2023.; doi: 10.1007/978-981-99-0647-5.
2.Saito Y, Sato K, Jinno S, et al. Effect of Nicotinamide Mononucleotide Concentration in Human Milk on Neurodevelopmental Outcome: The Tohoku Medical Megabank Project Birth and Three-Generation Cohort Study. Nutrients 2023;16(1):145; doi: 10.3390/nu16010145.
3.Şahin ÖN, Briana DD, Di Renzo GC, (eds). Breastfeeding and Metabolic Programming. Springer International Publishing: Cham; 2023.; doi: 10.1007/978-3-031-33278-4.
4.Şahin ÖN, Briana DD, Di Renzo GC, (eds). Breastfeeding and Metabolic Programming. Springer International Publishing: Cham; 2023.; doi: 10.1007/978-3-031-33278-4.
5.Yang L, Guo Z, Yu M, et al. Profile of Nucleotides in Chinese Mature Breast Milk from Six Regions. Nutrients 2022;14(7):1418; doi: 10.3390/nu14071418.
6.Lawrence RA, Lawrence RM, Noble L, et al., (eds). Breastfeeding: A Guide for the Medical Profession. Ninth edition. Elsevier: Philadelphia, PA; 2022.
7.Hodgkinson A, Wall C, Wang W, et al. Nucleotides: an updated review of their concentration in breast milk. Nutrition Research 2022;99:13–24; doi: 10.1016/j.nutres.2021.09.004.
8.Caba-Flores MD, Ramos-Ligonio A, Camacho-Morales A, et al. Breast Milk and the Importance of Chrononutrition. Front Nutr 2022;9:867507; doi: 10.3389/fnut.2022.867507.
9.Allen LH, Hampel D. Water-Soluble Vitamins in Human Milk Factors Affecting Their Concentration and Their Physiological Significance. In: Nestlé Nutrition Institute Workshop Series. (Donovan SM, German JB, Lönnerdal B, et al. eds) S. Karger AG; 2019; pp. 69–81; doi: 10.1159/000490296.
10.Hampel D, Dror DK, Allen LH. Micronutrients in Human Milk: Analytical Methods. Advances in Nutrition 2018;9:313S-331S; doi: 10.1093/advances/nmy017.
11.Familie Larsson-Rosenquist Stiftung, (ed). Breastfeeding and Breast Milk – From Biochemistry to Impact: A Multidisciplinary Introduction. 1. Auflage. Georg Thieme Verlag: Stuttgart New York; 2018.
12.Hampel D, Shahab-Ferdows S, Adair LS, et al. Thiamin and Riboflavin in Human Milk: Effects of Lipid-Based Nutrient Supplementation and Stage of Lactation on Vitamer Secretion and Contributions to Total Vitamin Content. Mukhopadhyay P. ed. PLoS ONE 2016;11(2):e0149479; doi: 10.1371/journal.pone.0149479.
13.Mateos-Vivas M, Rodríguez-Gonzalo E, Domínguez-Álvarez J, et al. Analysis of free nucleotide monophosphates in human milk and effect of pasteurisation or high-pressure processing on their contents by capillary electrophoresis coupled to mass spectrometry. Food Chemistry 2015;174:348–355; doi: 10.1016/j.foodchem.2014.11.051.
14.Andreas NJ, Kampmann B, Mehring Le-Doare K. Human breast milk: A review on its composition and bioactivity. Early Human Development 2015;91(11):629–635; doi: 10.1016/j.earlhumdev.2015.08.013.
15.Liao K-Y, Wu T-C, Huang C-F, et al. Profile of Nucleotides and Nucleosides in Taiwanese Human Milk. Pediatrics & Neonatology 2011;52(2):93–97; doi: 10.1016/j.pedneo.2011.02.012.
16.Sánchez CL, Cubero J, Sánchez J, et al. The possible role of human milk nucleotides as sleep inducers. Nutritional Neuroscience 2009;12(1):2–8; doi: 10.1179/147683009X388922.
17.Wang S, Amidi F, Yin S, et al. Cyclic Adenosine Monophosphate Regulation of Aquaporin Gene Expression in Human Amnion Epithelia. Reprod Sci 2007;14(3):234–240; doi: 10.1177/1933719107300970.